春の味覚

 みなさま、こんにちは

暖かくなり畑の管理にぼちぼち行くようになった藤森です。

昨年、親戚より根っこごと貰ってきたフキを植え付けてあったものより芽が出てきてました。    
あまり採ってしまうと来年出来なくなってしまうため、ちょこっとだけフキみそに。

また、越冬してしまった白菜より菜花も毎朝摘み取っております。
一般的に出回らない白菜の菜花、他の菜花より甘味が強くとても美味しい野菜です。
春先しか味わえないため、どこかで見かけたら是非食べてみて下さい。